第118章 老鸭汤（2 / 2）

小万萱踮脚扒着桌沿，眼巴巴盯着碗里颤巍巍的鸡腿。

卜霜看到了，就给她撕下一条鸡腿，放到小万萱碗里。

赵昭明先夹了块鸡胸肉，入口一嚼，眼睛倏地睁大：“这土鸡就是不一样！肉丝里都渗着香菇的鲜味！”

鸡肉紧实却不柴，纤维间溢出滚烫的汁水，她忙不迭吹气，却舍不得吐出来。

万辽专挑浸在汤底的粉条，筷子一绞扯出老长，嗦进口中含糊道：“这粉条比肉还香！”

滑溜的粉条裹着鸡油，鲜得人头皮发麻。

他扒进杂粮饭里，汤汁把饭粒染得油亮。

张婶起初还小口抿着，后来索性舀了勺汤泡饭。

鸡汤表层浮着金色的油星，入口却意外清爽，干菇的醇厚和土鸡的鲜甜层层荡开，她忍不住轻叹：“再也没有比这更好吃的鸡肉了。”

碗底最后一块鸡翅被大壮抢到，他嘬着骨头感慨：“连骨头缝都入味了！”

鸡肉吃完之后，几个半大孩子又蹭碗底残汁，把那鸡汁全部放入杂粮米饭中，吃得满嘴油光。院墙外夕阳西斜，满院都是嘬鸡骨头的声响。

苹果掀开蒸笼盖，一股咸鲜浓郁的香气猛地冲出来，混着腊肉的烟熏味、腊肠的酒香，勾得人直咽口水。

她麻利地将腊味合蒸端上桌，暗红色的腊肉?0?2油亮亮地叠在?0?2琥珀色的腊肠上，底下垫着几块?0?2酱褐色的腊鱼，蒸化的油脂渗进垫底的干豆角里，整盘菜泛着诱人的光。

众人看着合蒸的腊肠偷偷咽口水。

赵石头第一个伸筷子，夹起一片腊肉，缓缓嚼了两下，突然拍桌大笑：“好！肥而不腻，咸里透鲜，还有股松枝香！”

众人赶紧动筷，七嘴八舌炸开锅。

工匠们专挑腊鱼，连骨头都嗦得干干净净：“这鱼腌得妙！咸淡正好，下酒一绝！”

赵石头夹一筷子，鸡肉吸足了醋和蒜汁，酸辣鲜嫩，呛得他连扒两口饭，却忍不住又伸筷子。

帮工们夹了块腊肠，眯着眼品：“里头竟还加了橘皮？甜津津的，越嚼越香！”

小孩子们抢着扒拉垫底的豆角：“吸了肉油的菜比肉还香！”

苹果端出满满一盘红亮酥脆的爆炒河虾。

蒜香混着辣味飘到众人的鼻子。

“这河虾，趁热吃才香！”?0?2她笑着招呼。

众人伸头一看。

“哟！这虾炒得透亮，壳都炸酥了吧？”

孩子们也顾不上烫手，直接抓起来吃，那些辣味呛着他们的脸都变得红红的，但是上面也停不下来，吃完之后还忍不舔手指。

赵石头直接连壳丢进嘴里，“咔嚓咔嚓”嚼得响亮，笑道：“嘶??辣得痛快！”

张婶夹起一只虾，抿嘴笑：“壳脆肉甜，辣味倒是衬出虾的鲜来了。”

“虾肉一点没老，辣味还透进壳里了！”

小孩子们连壳嚼，大人喝酒咂摸滋味，一盘转眼就见了底，只剩碗底红亮亮的辣油。

酱烧排骨出锅后盛在粗陶大碗里，酱色油亮，热气腾腾。

苹果端着酱烧排骨走出灶房，浓郁的酱香混着肉味飘散开来，正唠嗑的众人突然安静，齐齐抽了抽鼻子。

众人看着那酱烧排骨，鼻尖一动：“我这在院子里我闻了好久这个香味了。”

赵昭明眯着眼笑：“哎哟，这排骨炖得，瞧瞧这颜色，我看就是去了南面，也没人能比得过卜妹妹丫头手艺。”

苹果给孩子们盛饭，孩子们扒着桌子也巴巴的望着：“用这个酱烧排骨的酱汁拌饭吃肯定很好吃。”

帮工的孩子已经踮脚去够碗边，被她娘轻拍手背：“坐下，猴急什么！”

万絮要去夹一块，排骨炖得酥烂，肉直接从骨头上“滑”进她碗里：“哎呦，这肉一碰就掉！”

赵石头“咔嚓”一口咬断软骨，嚼得满嘴油光，含糊道：“香！这酱汁拌饭我能吃三碗！”

张婶起初用筷子优雅地撕肉，后来干脆徒手抓骨，啃完还嘬手指。

万萱吃的满头都是汗，一口咬在排骨上的脆骨上面，被烫的直吸气，举着光溜溜的骨头嚷嚷：“娘，我还要！”

夹起一块排骨，酱汁顺着筷子滴落，咬下去肉汁迸开，众人吃得满手油光，连骨头都要嗦三遍。

苹果又接着去厨房端下一道菜。

她把蒸笼一揭开，甜糯的南瓜香混着蒜末的焦香扑面而来，金黄的南瓜块整齐码在蒸笼里，表面微微泛着油光，蒜蓉被蒸得半透明，像撒了一层碎金。

赵石头第一个伸筷子，嘴里还念叨：“终于见到一道我也能做的菜了，我家地里也堆了七八个南瓜。”

可当南瓜入口的瞬间，他突然睁大了眼睛。

蒸透的南瓜?0?2绵软如蜜，筷子轻轻一压就陷下去，蒜蓉的咸鲜完美中和了南瓜