第86章 豆米火锅和豆捞火（2 / 2）

接下来的天数里菊花火锅、银鱼紫蟹火锅、腊排骨火锅、粥底火锅、猪肚鸡……而且叶盏还在继续制作糟粕醋和贵州酸汤的发酵技术

这谁能忍得住？

沈娥就纳闷：“说也奇怪其他菜式连着吃几天再好吃也腻了怎么这火锅就不腻呢？”

杜月娘思忖:"一来里头菜品点了不同二来火锅形式本身也不同。"

旁家学叶盏做火锅就是简单做个骨汤和白汤殊不知叶家食肆的火锅锅底极其多变每一种滋味也极其不同看似都叫火锅其实滋味各自不同。

这也是叶盏的考虑即使没有辣椒但我大中华饮食文化博大精深火锅中麻辣火锅本就只是其中一个小分类没有辣椒并不会影响火锅文化源远流长。

时代虽然变了但百姓喜好的底层逻辑应该变化不会太大各式火锅既然能在全国各地经久不衰证明了火锅还是顺应大部分人的口味。

果然叶家食肆推出火锅新品之后生意再上了一层楼。

玉姐儿关门算账时惊得声音都颤抖了：“如今一天净利润就能赚八贯钱。”

再加上卖奶油、浚糟娘子们分销的收入、蛋糕店两人已经能算是小有底气了。

店里赚多了钱叶盏计划先招一个人。

如今她拓展了四块业务范围帮忙的人却只有四人即使叶家其他人也时不时过来帮忙但无济于事她们几个还是时常忙得团团转。

放出风去说要招人中人自然迫不及待介绍了雇工过来他知道叶盏不

要仆从，便都是能雇佣的工人。

叶盏的要求多：仅限女性、爱干净、手脚麻利、眼里有活的、有耐心。饮食业活计琐碎，没耐心还真干不下去，大家彼此都痛苦。

她给的俸薪也高，每月能有一两银子。

中人自己都心动："我都想带我浑家一起来店里帮闲。"

时下帮厨都是学徒性质，非但没有钱拿，还要给师傅掏钱付学费，哪里还能白得钱呢？

何况叶盏如今还是本坊小有名气的厨师，先前能大方分发蛋糕的方子可见是个不会藏着掖着手艺的大方性格，跟着她学习厨艺保管能学到不少技艺。

因此即使要求苛刻还是来了不少人。

叶盏便认真挑选了一番，最后挑中两个帮佣，一个是青年女子，名唤季瑛，说是本来家底殷实，奈何变成了寡妇，家里男人死了要靠她养活一大家子人，这才出来做工，因此卫生习惯不错。

她话不多，听中人说，这女子上一家主家是开蔑铺的，女子在里面帮忙，要不是蔑铺老夫妻老了干不动了肯定要一直雇佣她。蔑铺老两口作为前雇主倾力推荐这女子，还拜托中人帮她找个好去处。

能得前任雇主推荐信，可见这人不错。叶盏点点头，又问她：“你可有什么要求？”

那季瑛抬起头，有点萧瑟，似乎没想到雇主还会反过来询问她的，茫然后立刻飞快摇头：“没有。”

想了想又开口：“就是想问问第一个月的银钱什么时候发放？”

“月初第一天发上月银钱。”

季瑛立刻点头：“好，我愿意。”说罢就要签雇佣文书。

另一个年