6006甜品师（1 / 2）

按照组委会的安排，现场给每个选手都随机分配了一位负责辅助测试的工作人员。

这些工作人员统一身着黑色制服，手戴白色医用级胶手套。当会长宣布比赛开始时，他们便在震耳欲聋的礼炮声，以及观众的巨大欢呼声中，走到了对应选手的操作台旁。

会长：“首先是基本功测试第一项??甜度辨识。”

话音落地，负责辅助江昭测试的马尾女生走上前来，然后在操作台下方被锁着的小型保鲜柜前蹲下。

小型保鲜柜里装着组委会提前准备好的、基本功测试会用到的各种食材工具。每一位选手都有，并且为了赛事公平，比赛正式开始之前这些保鲜柜都是锁着的，由专人看守。

马尾女生从制服口袋里拿出一把银色钥匙，两下就打开了保鲜柜的锁，接着从里面端出一个白色瓷盘。

瓷盘是椭圆形的，中间凹槽部分整齐地放着几块完好的小方形冰块。这些冰块上又盖着一层锡纸，锡纸上躺着一颗桃心形状的黑棕色巧克力。

马尾女生起身将瓷盘规整地放到江昭的操作台上。

会长通过大屏确认巧克力都摆放好后，再次举起了麦克风。

“我们都知道甜品甜品，顾名思义离不开这个甜字，而甜度辨识考验的就是选手对‘甜’的感知能力。本次测试，我们选择的食物是巧克力，请各位选手品尝后，将巧克力的含糖量，也就是做100克这样的巧克力要用多少克糖，输入到你们操作台上的测试系统中，系统会通过比对甜度测试机给出的标准答案，为你们的答案打一个分数，越接近正确答案者，分数越高。”

会长说完，马尾女生从身旁的黑色工具袋里拿出一个密封好的机器。这机器便是会长口中的甜度测试机，外形和打蛋器差不多，设置好后，只要放一点食物样品进去，它很快就能解析出该食物样品100克的含糖量。

较远的观众席上，王婶通过转播看到这一幕，不禁担心起来。

“要是机器出错怎么办，还有这考核方式也不讲道理啊，就算都是巧克力，制作工艺不一样，判断起来的难度也是不一样的，要是哪个选手分到的巧克力制作工艺比较复杂，那不是不公平？”

陈老板跟着附和：“你说的很有道理。”

坐在他们两人身旁的年轻男生受不了他们的言论，翻了一个白眼：“拜托，竟然还有人怀疑这个比赛设置的科学性和严谨性。”