第61章 我没醉（1 / 2）

陆昭心满意足的放下了酒杯。

不过这第一轮蒸馏出来的酒还蕴含着其他的杂味，口感上虽然比浊酒要好上不少，但还是无法达到陆昭的预期。

所以想要进一步增加酒味，就必须要将头酒回笼蒸煮第二轮。

陆昭搬来了一个大酒缸子放在漏斗下方，看着蒸馏出来的酒水不断地滴入酒缸之中。

随着大火越烧越旺，蒸馏出来的酒水不断的流入酒缸子里，陆昭很快就得到了满满的一缸酒。

陆昭再用小酒杯接了一杯，低头试了一口，这才发现其中的杂味已经去除了许多。

“这酒已经可以喝了吗？这味道闻起来还真不错。”

黄宁坐在小椅子上守着炉火，颇为好奇的将目光数次看向酒坛。

“还不行，这一坛酒是头酒，一会还要倒回去进行第二轮蒸馏，如此一来才能再度增加酒气。”

陆昭说罢打开了木桶上方的盖子，随后又将刚刚收集到的一整坛酒，又倒回了木桶中进行蒸馏。

“现在要保持火势的均匀，先把火温降下来吧，这温度不能太高也不能太低，要保持在……保持在比刚刚小一点。”

陆昭也不知道该如何形容。

然而黄宁却与他心灵相通那般似乎明白了他的意思，先是从炉灶之中取出了一些柴禾，随后又堵住了炉灶的通风口。

减少柴火的添加，再加上控制了进风量，火势很快就小了下来，并且保持在了一定的温度区间。

“好熟练……”

陆昭有些惊讶，看来这黄宁还真会炼丹之术，对于火候的把控果然完美。

“这个温度足够了吗？”

黄宁看向陆昭。

“温度太小了，还要再加大一些。”陆昭说道。

随后黄宁又调整了一下通风口，拿起一些柴禾又丢入了炉灶之中。

火势又逐渐的旺了起来。

“就这样，保持这个温度……”

陆昭感觉温度合适了，便又拿起酒杯试了一口蒸馏出来的酒水。

入口辛辣烧喉，随后便是一股甘爽在舌尖蔓延，浓郁的酒气在唇齿之间回味无穷！