第162章 汕头的潮汕美食（2 / 2）

小阳看着金黄酥脆的蚝烙，小心翼翼地咬了一口。外皮酥脆，里面的蚝肉鲜嫩多汁，鸡蛋的香味和胡椒粉的辛辣恰到好处地衬托出蚝肉的鲜美。小阳一边吃一边对妈妈说：“妈妈，这个蚝烙好特别啊，又香又脆，我好喜欢！”

逛着逛着，小阳又发现了一家卖卤鹅的店铺。店铺里挂着一只只色泽红亮的卤鹅，让人看了就垂涎欲滴。妈妈买了一些卤鹅肉，切成薄片。小阳拿起一片放入口中，卤鹅肉肉质紧实，卤味浓郁，咸香中带着一丝甜味。妈妈告诉小阳：“这卤鹅可是潮汕的招牌美食之一，制作卤鹅的卤水是用多种香料精心熬制而成的，所以卤鹅才会这么香。”小阳一边点头，一边不停地吃着卤鹅，不一会儿，面前就堆起了一堆骨头。

午后，小阳和妈妈来到了一家甜品店。店里的招牌美食是潮汕双烹粽球。小阳看着摆在盘子里的粽球，它的外形像一个小小的金字塔，十分可爱。剥开粽叶，里面是一半咸馅一半甜馅。咸馅是用糯米、香菇、虾米、五花肉等食材制作而成，口感丰富，味道浓郁；甜馅则是由糯米、豆沙、栗子等组成，香甜软糯。小阳先尝了一口咸馅，觉得鲜香可口，接着又尝了一口甜馅，甜而不腻。他惊讶地说：“妈妈，这个粽球好奇怪啊，咸的和甜的放在一起，居然还这么好吃！”

除了粽球，甜品店还有各种潮汕特色的糖水。小阳点了一碗清心丸绿豆爽。清心丸是用一种叫“城鹅粉”的植物淀粉制作而成，呈半透明状，吃起来Q弹爽滑。绿豆爽则是将绿豆煮得烂熟，口感绵密。两者搭配在一起，清甜爽口，小阳喝了一口，感觉一股清凉之意传遍