17陈皮豆沙和惠积糍（2 / 2）

“而不是想让你来给我做这凉皮儿的，赵姑娘若是不愿，我让别的厨子做便是..”

赵知暖没想到过来拜访一下县令夫人，也能被强行塞一把狗粮。

她忙不迭地想溜走：“夫人这话折煞民女了，民女做的吃食若是能为夫人减轻不适，是民女的荣幸。”

“不知夫人在酸甜苦辣咸这五味中，更喜欢哪种味道？”

唐锦思索了一番，看着秦元义手中端着的蜜水道：“从有孕到现在，我只有喝这蜂蜜水时，没有出现过反胃恶心的症状。”

赵知暖心中有数：“民女明白了，大人和夫人请稍等片刻！民女先拌一碗凉皮儿让夫人吃着，然后再尝试着做上一两种菜式，让夫人尝尝能否接受！”

唐锦听了笑道：“赵姑娘心善，今日我是有口福了！”

又让贴身侍女珍珠带赵知暖去厨房。

县衙后面的厨房不大，东西却十分齐全。

灶台上的锅中还炖着骨头汤，让许久没有尝到肉味儿的赵知暖狠狠流了一把口水。

因着刚才给唐锦做凉皮儿的厨娘被赶走了，剩下的两名厨子和三个帮工婆子有些蔫吧，不知应该怎么做才好。

见珍珠来了，又高又胖的那个厨子打起精神，上前笑眯眯问道：“珍珠姑娘，夫人想吃什么？”

“刘厨子，这位是赵姑娘，今儿过来给夫人试做两道菜，看看夫人能否吃下，您和王厨子在一旁帮忙便好。”

刘、王二人听了这话脸色都变了，冷眼打量起赵知暖。

赵知暖也不在意，问道：“不知做凉皮儿的面皮在哪里？”

刘厨子这才恍然：“原来你就是那个做出凉皮儿的小姑娘？”

他眼中的敌意去了大半，连忙将一个盆子的盖子掀开，露出一层层的面皮。

“这是新做出的！才晾凉呢！”

赵知暖看了看那面皮，十分满意。

洗净了手，便轻轻掀起一张面皮，切了加佐料拌起来。

还不忘对二人道：“二位大厨，夫人有孕不喜味道重的食物，这凉皮儿只需放酱油、醋、糖即可，其中醋、糖可以稍微多放些，以增加酸甜爽口的口感。”

不过几下，一碗凉皮儿便拌好了。

珍珠将凉皮儿端去给唐锦，临走时还不忘嘱咐道：“赵姑娘需要什么，你们便给准备什么，莫要耽误了夫人的吃食。”

刘厨子这回倒是心甘情愿道：“珍珠姑娘放心，我们一定好好协助赵姑娘！”

厨房里的人见珍珠走了，便齐齐看向赵知暖，等着她的安排。

“咳！我需要上好的白米，生姜，红豆，和陈皮，不知可有？”赵知暖见这架势有些?，连忙布置任务。

要的东西虽然多，却都是厨房常见的。

不一会儿，刘厨子便带人将东西拿来了让赵知暖挑选。

赵知暖选了那晶莹剔透的大米洗净泡上。

又挑了颗粒饱满的新红豆，洗净用温水浸泡，以缩短时间。

陈皮泡软后刮去橘络，切丝备用。

调了糖醋汁，放了些姜丝，放入锅中上火慢慢熬煮。