第77章 萨芭雍蛋糕（2 / 2）

这款蛋糕甜腻中带着果香和酒香，层次丰富，让人一口下去就能领略许多种不同滋味。

酒渍过的葡萄干、怯除了酸味的葡萄干、甜蜜蜜的糕体，还有里面夹着的清爽脆口的苹果片，丰富的滋味很是美味，特别是里面的果干，浸泡了甜酒，酒味十足，甜味和酒味混合更加充满风味。

弟弟认认真真把盘子里每一块蛋糕的边角都吃了一遍。

哥哥揶揄看着他：“是谁小店不好吃的？

弟弟不好意思：“那，算是我有眼不识金镶玉。

店里像他们这样的食客还有更多，大家都在品尝叶家推出的新点心，纷纷赞叹，还有人提出打包。

叶盏却没有满足，而是推出了第二款点心：萨芭雍蛋糕sabayon。

这一款蛋糕与昨天做过的波伦塔蛋糕有些相似，都是黄油鸡蛋面糊，不过上次是加了浸过甜酒的果干，这次是直接将醇酒倒入面糊中。

宓凤娘在旁边看得眼睛发直：“好香的酒味。她夸张做了个嗅闻的动作。

其实不用她夸张，这次的醇酒本身就很浓郁，有别于普通的清酒和百姓家自家发酵的浊酒。

“娘，我回头剩下一半您可别偷喝，那是我留着做菜的。叶盏适时警告娘打消不该有的心思。

"我才不喝酒呢。"宓凤娘心思被揭穿，讪讪道，“我现在已经……

“是啊，我怎么已经好久都不喝酒了。她忽然顿住，认真掐着指头开始算，“一旬，两旬，三旬……三月。

“我已经三月未曾喝酒了！宓凤娘激动。

一开始叶盏逼着她少喝，后来是只许她喝黄酒，而后是料酒，最后连料酒都不喝了。

原先她每日劳碌完都要喝酒，刚戒酒的日子抓心挠肺的煎熬，恨不得能生嚼酒杯，如今居然不知

不觉中已经这么久都没有碰过酒杯了甚至自己都没有意识到。

叶大富也跟着乐呵：“孩她娘你这回可算是戒酒了。”

宓凤娘的眼睛里已经沁出了淡淡泪珠她低头擦了擦眼睛又笑着抬起头：“还不算呢要过好几年才算呢。再说我以前是个老酒鬼谁知道以后还会怎么样。”

“娘才不算是酒鬼呢。”玉姐儿不满“娘是妹妹丢了以后愁苦才喝上了酒。”

刚开始丢了妹妹后娘每日里睡不着给几个孩子做个饭之后自己却连一口都不吃后来沾染上了酒瘾每日里喝了那玩意儿才能麻痹自己安稳踏实睡一个好觉。

之后每次见娘喝酒家里兄弟姐妹就知道娘是又想妹妹了。

叶盏从侧面抱住宓凤娘的胳膊：“娘以后不用担心了。”

宓凤娘赶紧把女儿从自己肩膀推下去：“多大人了还要撒娇仔细你手上的面脏了我的新褙子。”

没推下去反而玉姐儿也缠了过来：“娘我也要。”

“要要要你什么都想要！”宓凤娘佯装生气“那监牢里贼囚用的镣铐你要不要？”

一家人打闹

萨芭雍蛋糕做起来倒不难。

盆里的蛋糊被搅拌得越来越匀称变得越发细腻柔软本来这道点心还要加巧克力才能做出那样微苦发甜的口感叶盏想了许久都想不出用什么东西代替索性就放弃了巧克力改成了在里面加入抹茶粉勉强算是替代。

搅拌后继续在烤炉里加热玉姐儿在旁边学得煞是认真：“与昨天那道点心很是相像。”

波伦塔蛋糕和萨芭雍蛋糕两种点心做