10第十章 软糯小米粥４（2 / 2）

看了一眼外面日渐暮色苍茫的天空，她好心情地对樱桃说，到饭点了，走，做饭去。

到了后厨，她才发现根本没食材。

樱桃说，“苏姐姐，因为饭堂没有大厨，赵采买已经三四天没来了，这两天我跟顺子都是馒头就小葱对付着的。”

苏锦书切切实实体会了一把什么是巧妇难为无米之炊！

可让她如樱桃他们一样馒头就小葱，作为一个重量级的美食品论家及制作者来说，那绝无可能！

正在这时，顺子一溜小跑回来了，手里端着一个盘子，盘子上分明是一大块白嫩白嫩的豆腐！

“苏大厨，我娘买了豆腐，让我带回来一块给您，您等下可以蘸着盐吃……”

顺子说着拿起菜刀三下两下把豆腐切成了小块儿。

他再要去拿盐巴撒在豆腐上，被苏锦书阻止了，她嘴角含笑，说，“豆腐这样好的食材，怎么能只蘸着盐巴吃呢？”

俩半大孩子同时疑问出声，那要怎么吃？我们打小就一直这样吃的呀！

苏锦书也不解释。

她往锅里倒油，待油烧热，就把切好的豆腐放进去煎了几分钟，然后翻个面再煎，煎好的豆腐盛出来放一边待用。

锅里重新放油，倒入早就切碎的蒜瓣儿姜末，翻炒爆香，再倒入一点点白酒去腥，她又打开自己那个背了一路的大包袱，从中拿出一罐麻辣香菇酱，这是她出发前就熬好的酱，一路过来，她用这酱拌面吃，也算是没亏待了自己的五脏庙。

麻辣香菇酱翻炒均匀后，一股子鲜香就开始在屋子里弥漫了。

樱桃和顺子都被这香味儿给诱得口水要流出来了。

顺子吸着口水，问，苏大厨，您……您这是炒得什么呀？又香又辣的，太……太香了！

“这个呀，叫香菇酱，以后我会把做法教给你们，很简单却很好吃呢！”

苏锦书的话让俩半大孩子眼睛都是一亮，尤其是樱桃眼圈都泛红了，她说，“苏姐姐，你真的肯把这种酱的做法教给我们吗？”

要知道，她跟顺子在镇抚司衙门后厨也待